【留學生活資訊| 英國特色食品】

 

英國有很多很 “英國式”的神奇食品，不得不說，大多都有種 “黑暗料理”的感覺，食物的組合和配搭都不是外人能夠理解，但神奇在於，有些真的超級好食，以下來說一些很“英國式”的特色食品吧。

 

牛肉腰子派Steak and Kidney Pudding -

英國著名傳統名品，係餅皮入面放牛排同牛腰子，隨口味放牡蠣、馬鈴薯、羊肉、蘑菇、水煮蛋，超豐盛

 

 

馬麥醬Marmite -

是鹹的，重覆一次是鹹的！雖然英國人都鍾意塗係多士上食，但千萬不要同朱古力醬搞錯啊！味道雖然一言難盡，但勝在有豐富維他命B。

 

 

聖誕布丁Christmas Pudding -

聖誕必食食品，內餡由果乾、雞蛋、糖漿、酒、肉桂同超多香料製成，口感類似濕潤的蒸蛋糕?

 

 

哈吉斯Haggis -

羊的內臟混合香料蔬菜放到羊胃煮的料理

 

 

蟾蜍在洞Toad-in-the-Hole -

一道將不同的香腸和肉類放入約克夏布丁一起烤的英國傳統食物

 

 

焗豆 Baked Beans -

只有不想吃，沒有未見過的蕃茄焗豆

 

 

鰻魚凍 Jellied Eels -

顧名思義凍住食的水煮鰻魚，加D醋風味又不一樣

 

 

黑布丁 Black Pudding -  

擁有最可愛的名稱的血腸

 

 

仰望星空派 Stargazy Pie -

一群小魚在派中仰望星空，它有個別名 “死不瞑目派”.......太貼切了

 

 

唔知大家有冇留意到 “Pudding”已經出現了三次了(說不定是4次?)，但這三種食品鹹甜不一、外表更一點都不像.....哈......真神奇

 

 

 

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圖片來源自Pexels